Pourquoi essayer cette recette de cake chorizo chèvre facile ?
Le cake salé est un incontournable des apéritifs, des pique-niques et des repas rapides. Facile à réaliser, il permet d'associer différentes saveurs pour un résultat gourmand et savoureux. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette savoureuse et simple à réaliser : le cake chorizo chèvre. L'association du piquant du chorizo et du fondant du fromage de chèvre apporte une explosion de saveurs en bouche.
En plus d'être gourmand, ce cake est très pratique. Il se conserve bien, peut être préparé à l'avance et transporté facilement. Que ce soit pour un brunch dominical, une sortie en plein air ou simplement un dîner improvisé, cette recette saura ravir vos papilles !
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce délicieux cake chorizo chèvre, voici la liste des ingrédients indispensables :
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 150 g de chorizo doux ou fort selon vos préférences
- 150 g de fromage de chèvre (bûche ou chèvre frais)
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Cette recette est modulable à souhait. Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du basilic pour encore plus de goût.
Les étapes de préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre cake chorizo chèvre en quelques minutes :
Préparer les ingrédients
Commencez par retirer la peau du chorizo et découpez-le en petits dés. Faites de même avec le fromage de chèvre en le coupant en morceaux.
Préparer la pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez ensuite progressivement l'huile d'olive et le lait tout en remuant pour obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Incorporer les éléments gourmands
Ajoutez à la pâte les dés de chorizo, le fromage de chèvre ainsi que le gruyère râpé. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients dans la pâte.
Cuisson du cake
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Astuces pour un cake encore plus savoureux
Si vous souhaitez donner encore plus de saveurs à votre cake chorizo chèvre, voici quelques astuces :
- Ajoutez des légumes : des courgettes râpées ou des poivrons en petits dés apporteront de la fraîcheur et de la couleur.
- Incorporez des fruits secs : des noix ou des noisettes apporteront une touche croquante agréable.
- Relevez le goût : une pincée de piment d'Espelette ou quelques graines de cumin renforceront les saveurs.
Comment accompagner votre cake chorizo chèvre ?
Ce cake peut se déguster de nombreuses manières :
- À l'apéritif, coupé en petits cubes pour un buffet gourmand.
- En entrée, accompagné d'une salade verte et d'une vinaigrette légère.
- En plat principal, avec une soupe ou une poêlée de légumes pour un repas équilibré.
Ce cake peut être dégusté chaud, tiède ou froid selon vos envies !
Pourquoi tester cette recette chez vous ?
Ce cake chorizo chèvre facile est une idée parfaite pour diversifier vos repas tout en profitant d’un plat convivial et gourmand. Avec peu d’ingrédients et une préparation rapide, il n’a que des avantages !
Variantes et idées pour personnaliser votre cake
Vous pouvez personnaliser votre cake chorizo chèvre de plusieurs façons en fonction de vos goûts et de vos envies :
- Remplacez le chorizo par des lardons fumés ou du jambon cru.
- Optez pour un fromage plus corsé comme du bleu pour une saveur plus prononcée.
- Ajoutez des olives noires ou vertes pour une touche méditerranéenne.
Les possibilités sont nombreuses, alors laissez libre cours à votre imagination !
Peut-on conserver ce cake plusieurs jours ?
Oui, ce cake se conserve très bien ! Une fois refroidi, vous pouvez le placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Il restera moelleux pendant 3 à 4 jours. Avant de le déguster, vous pouvez le réchauffer légèrement au four pour raviver ses saveurs.
Si vous souhaitez le garder plus longtemps, il est tout à fait possible de le congeler en tranches. Il suffira ensuite de les sortir quelques heures à l'avance et de les passer au four pour retrouver tout leur moelleux.
Essayez cette recette de cake gourmand
Le cake chorizo chèvre est une recette simple, efficace et pleine de saveurs qui plaira à coup sûr ! Que ce soit pour un repas rapide ou un apéritif entre amis, il trouvera facilement sa place sur votre table.
N’attendez plus pour tester cette recette et régalez-vous avec ce mariage irrésistible entre le chorizo et le fromage de chèvre.
